Lucas Pastalabb! tillverkar färsk pasta i olika format och italienska ugnsbakade skorpor som till exempel toskanska cantucci. Luca använder lokala råvaror och två sorters oraffinerat mjöl på, fullkorn och durum. Dessa mjölsorter, som används i det traditionella italienska köket, är mer näringsrika, smakrika och hälsosammare än det vita raffinerade mjölet som används i industriell pastaproduktion. Lucas pasta är av en sort som ingår i den berömda medelhavsdieten som anses vara en av världens nyttigaste och godaste.

Färsk pasta tillverkas på beställning och kan hämtas på Lucas hemadress och Rekoringarna i Falkenberg, Varberg och Halmstad. Viss försäljning sker också på lokala marknader. Kurser i pastatillverkning kan beställas och skräddarsys efter deltagarnas önskemål.