Casa Italia samarbetar med Lucas Pastalabb! i tillverkning av italienska läckerheter med lokala råvaror från Halland. Vi tillverkar färsk pasta i olika format, som fettucine, ravioli och gnocchi. Vidare italienska ugnsbakade skorpor, de berömda toskanska cantucci och krispiga brödstavar, grissini. Pinsa Romana är en trendig maträtt på marknaden som nu har stor framgång. Den är lättare variant av pizza och framförallt äter man den på ett annat sätt, så kallad ”share dining”, pinsan delas i flera bitar med topping efter smak. Vi säljer dessa bottnar som är tillverkade i Italien för Casa Italia.
Färsk pasta och catering görs på beställning. Workshop och afterwork i pastatillverkning är populärt och kan beställas och skräddarsys efter deltagarnas önskemål, vi kommer hem till er med allt som behövs för ett lyckat event.