Din guide till smakrika
matupplevelser i Falkenberg
Här bjuder ett gäng passionerade matkreatörer på spännande kreativa matupplevelser, på en hållbar utveckling & på sig själva! Falkenbergs Skafferi är fyllt med livsmedel och måltider som alla skapats i Falkenberg. Så gör riktiga råvaror till en reseanledning & kom hit för att bli mätt på ett sätt som är äkta, ärligt och rätt.
Vi ses mitt i maten, mitt i Falkenbergs Skafferi!
Upptäck våra medlemmar
Vi hoppas att du är riktigt nyfiken och redo att botanisera bland våra hyllor, här finns massor av smakrika val:
Slå dig ner vid dukat bord och upptäck nya smaker, härlig atmosfär och genuint värdskap. Välkommen in till våra restauratörer som visar hur de skapar matmagi av det som växt uti vårt eget skafferi. Kom som du är och ta med en vän du håller kär!
Det är alltid läge för en lång skön fika tycker vi. Blir det en nybakad croissant, en gladlynt surdegsfralla eller rent av morgongröten? Här hittar du till alla de godsaker som långsamt och med kärlek växer fram på våra caféer och konditorier.
Känn doften av jordiga potatisar, nyplockade jordgubbar, kryddstarka korvar eller nyrostat kaffe. Ge dig ut på roadtrip i vårt vackra landskap och återvänd hem med välfyllt skafferi. Tips, råd, recept - ja all vår kunskap bjussar vi gärna på. Välkommen in!
Hitta till matens hjältar. De som i ur och skur vårdar och skördar det som vi gärna vill ska hamna på våra tallrikar. Bli säker på din sak genom att köpa direkt av dem utan mellanhand! Här hittar du också de som ser till att råvarorna blir magiskt förädlade.
I Falkenbergs Skafferi kan du välja vraka. Köp råvaror direkt av producenten, njut av gastronomin i köken, handla förädlade godsaker som ju är bästa snabbmaten. Men du kan också beställa hela rubbet hem till dig eller där dina festligheter äger rum.
Hitta ett skafferi nära dig!
Norr, söder, öst eller väst, med denna karta hittar du bland skafferierna bäst.
Vi är aldrig långt borta – framför allt inte från varandra.
Vad händer i Skafferiet?
Då och då hittar vi på trevligheter tillsammans. Det och annat matnyttigt hittar du här:
Jul i Falkenbergs Skafferi
Det här året fortsätter att vara annorlunda. Inga julmarknader. Inget Falkenbergs Matdagar Jul som vi hade planerat. Vår filosofi är att en inte äter bara för att bli mätt, en vill äta det som är äkta, ärligt och rätt. Att visa kärlek för maten, hur den produceras, förädlas och med värdskap få servera den till dig – det är vår grej. Att värna gäller särskilt mycket i dessa tider…
Falkenbergs Matdagar
Under Falkenbergs Matdagar brukar vi samla allt det goda från Falkenbergs Skafferi och förvandla staden till ett myllrande, väldoftande och smakfullt matmecka. Men 2020 är inget vanligt år och även Falkenbergs Matdagar får ställa om. I år sker festligheterna istället mitt i maten, just där den med kärlek odlas, förädlas, tillagas och serveras.
Matens hjältar
I Falkenbergs Skafferi är vi extra glada för våra producenter! Utan dem ingen mat, inget att förädla med den äran. Inget att utforska och hitta sensationella smakkombinationer av. Producenterna är grunden för att vi ska kunna utvecklas och leva som matregion. Ha vår...
MATDAGAR-TV
Häng med hem till oss! Under Falkenbergs Matdagar 2020 kunde en hälsa på hos några av oss digitalt. Vi har också samlat en mängd härligt material från tidigare års matdagar.
2020 blev året då vi fick ställa om från en myllrande folkfest i stan till att var och en fick upptäcka Falkenbergs Skafferi genom att ge sig ut på roadtrip i en sensommarvackert Falkenberg. Och vilken helg det blev. Tack till alla er som besökte oss!
Nu är det bara att ge sig ut på upptäcksfärd.Varmt välkommen!
Senaste nytt
Håll dig uppdaterad om det som händer i Falkenbergs Skafferi
