Din guide till smakrika
matupplevelser i Falkenberg

Välkommen till matkollektivet bestående av ett 60-tal passionerade matkreatörer, producenter och odlare i Falkenberg.
Här jobbar och brinner vi för spännande matupplevelser och en hållbar utveckling.

På den här sidan hittar du information och kontaktuppgifter till oss allihop, allt för att göra ditt Falkenbergsbesök eller din nästa kulinariska upplevelse så bra som möjligt.

Vi ses mitt i maten, mitt i Falkenbergs Skafferi!

Läs mer om oss

Upptäck våra medlemmar

Vi hoppas att du är riktigt nyfiken och redo att botanisera bland våra hyllor, här finns massor av smakrika val:

Restaurang

Slå dig ner vid dukat bord och upptäck nya smaker, härlig atmosfär och genuint värdskap. Välkommen in till våra restauratörer som visar hur de skapar matmagi av det som växt uti vårt eget skafferi. Kom som du är och ta med en vän du håller kär!

Café

Det är alltid läge för en lång skön fika tycker vi. Blir det en nybakad croissant, en gladlynt surdegsfralla eller rent av morgongröten? Här hittar du till alla de godsaker som långsamt och med kärlek växer fram på våra caféer och konditorier.

Gårdsbutik

Känn doften av jordiga potatisar, nyplockade jordgubbar, kryddstarka korvar eller nyrostat kaffe. Ge dig ut på roadtrip i vårt vackra landskap och återvänd hem med välfyllt skafferi. Tips, råd, recept - ja all vår kunskap bjussar vi gärna på. Välkommen in!

Producenter

Hitta till matens hjältar. De som i ur och skur vårdar och skördar det som vi gärna vill ska hamna på våra tallrikar. Bli säker på din sak genom att köpa direkt av dem utan mellanhand! Här hittar du också de som ser till att råvarorna blir magiskt förädlade.

Catering

I Falkenbergs Skafferi kan du välja vraka. Köp råvaror direkt av producenten, njut av gastronomin i köken, handla förädlade godsaker som ju är bästa snabbmaten. Men du kan också beställa hela rubbet hem till dig eller där dina festligheter äger rum.

Hitta ett skafferi nära dig!

Norr, söder, öst eller väst, med denna karta hittar du bland skafferierna bäst.
Vi är aldrig långt borta – framför allt inte från varandra.

Se kartan

Vad händer i Skafferiet?

Då och då hittar vi på trevligheter tillsammans. Det och annat matnyttigt hittar du här:

Falkenbergs Matdagar – Roadtrip 2025

Sätt ett vårtecken i kalendern för Långfredagen den 18 april är det åter igen dags för FALKENBERGS MATDAGAR – ROADTRIP!
Som traditionen bjuder så förgylls påsken med en matfest, i år koncentrerad till Långfredagen, fylld av utflykter och besök hos Falkenbergs kulinariska stjärnor! Hälsa på våra uppfödare, odlare, producenter och matkreatörer på deras hemmaplan.
Där det goda skapas!

läs mer

Falkenbergs Matdagar 2024

Välkommen till årets härligaste matfest den 6-7 september. Mingla dig fram bland matkreatörer, pop-up restauranger och foodtrucks. Slå dig ner på uteserveringarna och låt smaklökarna dansa. Kom och njut av musiken, myllret och maten!

Den 6-7 september fylls åter igen centrala Falkenberg av mat, nyfikna och hungriga människor.

läs mer

Falkenbergs Matdagar – Roadtrip 2024

Sätt ett vårtecken i kalendern för den 28 -29 mars kl. 11.00 – 15.00 är det åter igen dags för FALKENBERGS MATDAGAR – ROADTRIP!
Som traditionen bjuder så inleds påsken med en tvådagars matfest på Skärtorsdagen och Långfredagen fylld av utflykter och besök hos Falkenbergs kulinariska stjärnor! Hälsa på våra uppfödare, odlare, producenter och matkreatörer på deras hemmaplan.
Där det goda skapas!

läs mer

Läs mer

MATDAGAR-TV

Häng med hem till oss! Under Falkenbergs Matdagar 2020 kunde en hälsa på hos några av oss digitalt. Vi har också samlat en mängd härligt material från tidigare års matdagar.